Czas i jakość posiłków w diecie młodego piłkarza
26-06-2018, 14:25Żywienie ma wpływ na prawidłowy wzrost i rozwój młodego organizmu, możliwości wysiłkowe piłkarza, tempo regeneracji i zmniejszenie ryzyka kontuzji. W prawidłowym odżywianiu bardzo ważną rolę odgrywa czas i jakość spożywanych posiłków. Przedstawiamy kilka pomocnych wskazówek.
1. Pilnuj czasu posiłków co 3-4 godziny – chodzi głównie o to, że po 4 godzinie od ostatniego posiłku organizm przechodzi w I fazę głodzenia, w której zaczyna uruchamiać energię zmagazynowaną na czas treningu! Czasami wystarczy, że jest to niewielka porcja, jak np. kilka ciastek owsianych czy koktajl. Ważne, że organizm ma energię, z której może korzystać. Na talerzu powinny znaleźć się:
ENERGIA – produkty skrobiowe, ryż, makarony, kasze,
OCHRONA – warzywa,
BUDOWA I NAPRAWA – pełnowartościowe białko – mięso lub ryby, sery, jaja.
Wszystkie wymienione wyżej produkty spełniają ważne funkcje w organizmie, liczy się również ich ilość na talerzu. W dzień o niskiej intensywności kosztem węglowodanów – zwiększamy ilość naprawy i ochrony na talerzu. W dzień o wysokiej intensywności treningów energia na talerzu powinna stanowić przynajmniej 50%. Bardzo dobrymi produktami dla młodego sportowca – takim SUPER JEDZENIEM, które warto uwzględnić w jadłospisie młodego sportowca są:
– jaja – jagody – suszone śliwki – siemię lniane – olej lniany – kasza gryczana – buraki – łosoś – halibut – makrela – aronia – orzechy włoskiePrzygotował dietetyk Wojciech Zep, Żywienie Mistrzów.
